家庭科力研究家・栄養士・お料理イラストレーター。

小麦粉・乳製品・砂糖・植物油を使用しない料理講師。

短大卒業後、30年にわたり料理に携わる。

ABC Cooking Studioでは講師を務めると同時に、イラストレシピ制作を担当。

現在もお料理イラストレーターとして活動中。

突発性蕁麻疹と過敏性腸症候群を「食生活」で改善（18年前）し、自然治癒力と免疫力の大切さを実感する。

グルテンフリー・カゼインフリー／ケミカル物質・白砂糖不使用／ベジタリアン料理を得意とする料理教室「発酵美人塾」を主宰。

玄米菜食・発酵食品など『日本食』の素晴らしさを広める活動を行なっている。

近所の畑で野菜を作り、庭の梅で梅干しを漬け、自家製の麹で発酵調味料を仕込むなど、手作りを実践。

小学校での家庭科実習サポートや、幼児〜小学生向けの「バケツ稲づくり」の指導も行う。

両親から受けた「もったいないの英才教育」を原点に、

着物リメイク・編み物・金継ぎなど、手をかけて使い切る暮らしを実践。

伝統と生活の知恵を次世代へつなげる「家庭科力」の普及に取り組む。

⭐️著書に『一粒のお米から、おむすび、しめ縄作りまで！バケツ稲づくり』

（Booko刊）がある。Amazon🔗

Pure child factory（純子工房）は、「Cooking・Illustration・Voice・Housekeeping」の４つで構成されたファクトリーです。

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